Italia Antica Korb Pizzeria 

Unser Auszug der Pizza Spezialitäten...

 

 

Pizze / Pizzen

(Mit Tomatensauce und Mozzarella)  

Pizzabrot

Focaccia Pugliese mit Oregano, Knoblauch und kaltgepresstem

Olivenöl aus eigener Herstellung (D.O.C.)

 

Pizza Margherita

mit frischem Basilikum


Pizza Margherita Tradizionale

Mit originale Büffel-Mozzarella ausKampanien,

Basilikum, Oregano und Olivenöl extra Vergine 

 

Pizza Salami

mit neapolitanischer Salami²

 

Pizza Prosciutto

mit gekochtem Hinterschinken³

 

Pizza Hawaii

mit gekochtem Hinterschinken³ und Ananas


Pizza Biancaneve (Schneewittchen – ohne Tomatensauce)

Mozzarella, Ricottakäse, Basilikum, Knoblauch und frischen Tomaten

 

Pizza Diavolo

scharfe Salami² und scharfe Peperoni – FEURIG SCHARF !!!

 

Pizza Calzone

gefüllt mit gekochtem Hinterschinken³, Salami² und Ricottakäse

 

Pizza Capricciosa

mit gekochtem Hinterschinken³, Salami², Pilzen und Oliven*

 

Pizza Totó

mit Sardellen, Oliven und Büffelmozzarella

 

Pizza Calabrese

mit scharfer Salami²

 

Pizza Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten und Knoblauch

 

Pizza Tonno e Cipolla

mit Thunfisch und Zwiebeln

 

Pizza Quattro Staggioni

mit gekochtem Hinterschinken³, Salami², Artischocken und Pilzen


Pizza Quattro Formaggi 

Büffel-Mozzarella, Kuh-Mozzarella, feine Gorgonzola-Käse aus der Toscana

und Pecorino-Käse aus Sardinien

 

Pizza Vegetariana

mit Gemüseallerlei

 

Pizza Italia Antica

mit Parmaschinken³, Parmesan, Rucola und Büffelmozzarella

 

Pizza Jasmin

mit gekochtem Hinterschinken³ Büffelmozzarella und Basilikum

 

 

Feinschmecker Pizza

(mit Tomatensauce und Mozzarella)

Paposcia ( Spezialität des Hauses )

gefüllt mit Schafskäse, Rucola, Parmaschinken³ und Oregano

(ohne Tomatensauce)

 

Pizza Riviera Ligure

Büffelmozzarella, halbgetrocknete Bio Perino Tomaten, Taggiasca Oliven* aus Ligurien,

Basilikum und 24 Monate gereifter Pecorino

 

Pizza „Cacau“

Toskanischer gegrillter Hinterschinken³ mit Kräutern, rote Zwiebel Büffelmozzarella

und geräucherter Mozzarella (ohne Tomatensauce)

 

Pizza „Elson“

Grillschinken, Büffelmozzarella und geräucherter Mozzarella

 

Pizza Crotone

mit hausgemachter scharfer Salami², Pecorino, geräucherter Mozzarella,

Taggiasca Oliven* und Büffelmozzarella

 

Pizza Cappucetto Rosso ( Rotkäppchen )

mit scharfer Salami², Büffelmozzarella, Pilzen, Paprika und Auberginen

 

Pizza Pinus

Toskanischer gegrillter Hinterschinken³ mit Kräutern, Büffelmozzarella und gegrillten Miniartischockenherzen nach Puglieser Art

 

Pizza Mamma Elvira

Anchovisfilet aus der Biscaya, 24 Monate gereifter Pecorino, Rucola, Büffelmozzarella,

Pachino-Kirschtomaten, Oregano und Knoblauch

 

Pizza Padrino

Tiroler Speck³, geräucherter Mozzarella, Büffelmozzarella,

Kirschtomaten und schwarzer Trüffel aus Alba (je nach Saison)

 

Pizza Don Matteo

Roastbeef luftgetrocknet, getrocknete Tomaten, Rucola, Parmiggiano Reggiano,

Büffelmozzarella und geräucherter Mozzarella

 

Pizza Donna Sofia

Sardellen, Kapern, Büffelmozzarella und Oregano

 

Pizza Bella Italia

Provola (pikanter Hartkäse aus Kuhmilch), Pachino Kirschtomaten,

Büffelmozzarella, Oregano, Knoblauch und Basilikum


Pizza Amatriciana

Büffel-Mozzarella, frische Pachino-Kirschtomaten, rote

Zwiebeln aus Tropea flambiert, Schweinespeck und Schaafskäse-Flocken aus Sardinien 


Pizza Boscaiola

Büffel-Mozzarella, Salsiccia Calabrese, frische Steinpilze, 

schwarzes Trüffel aus Alba und frische Petersilie

(leicht scharf)


Oli's Pizza
Büffel-Mozzarella, Kuh-Mozzarella Fior di Latte, Salsiccia Calabrese,

Tropea Zwiebeln


Pizza Caprese

Büffel-Mozzarella auf Tomaten-Bett, frisches

Basilikum und Parma Schinken, 24 Monate gereift


 

JEDE WEITERE ZUTAT ab 1 EURO

²Nitritpöckelsalz     ³Phosphat    *geschwärzte Oliven Farbstoff